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十四、蛋炒饭,最简单又最困难(2 / 2)

等到火升起来,锅也热了,罗莉用饭勺舀了半勺麻油放到锅里烧热,微微冒烟的时候将米饭倒入锅里翻炒,等到米饭热的差不多的时候,端起装鸡蛋的瓷碗,顺着锅边均匀的倒下去,用锅边的余温烫熟蛋液,等到鸡蛋顺着锅边滑倒米饭上的时候已经因为受热膨胀了起来,成型了,罗莉又用锅铲翻炒,将米饭和鸡蛋翻炒均匀,最后再放入切好的韭菜和少许的盐。

再翻炒了几下,罗莉迅速的用锅铲将蛋炒饭舀出来倒进干净的碗里,用了两个碗才装完。

(:各地的蛋炒饭可能做法都不一样,此处不用纠结,我这里写的是我妈妈的做法,我从小吃到大,她都是这么做的,虽然材料不一样,但是也这样做过,我也很喜欢吃,有喜欢蛋炒饭的朋友也可以尝试着做一下。)

顿时,一股麻油和鸡蛋、米饭以及韭菜混合在一起的的清香就充满了整个厨房。

几位大师傅在她把麻油放进锅里的烧的时候就已经惊呆了,他们什么时候见过这种烹饪手法,但是闻到罗莉做的蛋炒饭的清香味,都忍不住咽了口唾沫。

做好之后,罗莉拿了个勺子,挖了一口送进嘴里,顿时,米饭的清脆和鸡蛋的顺滑以及韭菜的清香立马就充满了口腔,这让吃了十多天米粥咸菜的她忍不住轻呼了一声爽快。

罗莉一口一口的吃着,几位大师傅也随着她的每一口吞咽着唾沫。

终于吃完了一碗,罗莉满足的呼出一口气,倒了一杯水,美美的喝着。

却突然发现,几位大师傅眼巴巴的看着她和剩下的那碗蛋炒饭,看的她有点发毛。

一碗吃完之后,罗莉也差不多饱了,看几位大师傅眼巴巴可怜的样子,罗莉把剩下的那碗推到几位大师傅面前,说道:“你们要不要尝尝啊,很好吃的哦。”

一位大师傅挠了挠头,说道:“那怎么好意思呢,你都不够吃呢。”

罗莉无所谓道:“我吃饱了,你们尝尝呗。”

说话的那位大师傅闻言迅速的取了一把勺子,挖了满满一勺放到嘴里咀嚼,蛋炒饭那种能够征服无数人的感觉顿时俘虏了他的味蕾,快速嚼了几下,吞咽了下去,就去挖下一勺。

其他几位大师傅见他这种反映,连忙取了勺子加入了抢饭的阵营。

小小的一碗蛋炒饭没几下就被他们分食完了,其中一个甚至抢走了空碗,舔起了碗底。

看到他们这样,罗莉都有点被他们吓到了,至于吗,只是一碗蛋炒饭而已,那要是做出红烧肉、水煮肉片、麻婆豆腐甚至是火锅,那他们不会还要抢着喝火锅的汤吧。

吃完了蛋炒饭,几位大师傅都眼睛发光的凑到罗莉身边,就像看到了绝世美女一样(咳咳,本来就是)。

罗莉忍不住害怕的往一边稍稍的挪了一点,弱弱的问道:“几位大师傅,怎么了,不好吃吗?”

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