文华有点受伤,不过没放心上。想了想这个世界的饮食习惯。这里习惯的烹饪方式多是蒸、煮、炒、烤等等,并没有文华前世最喜欢的油炸。前世因为是个宅男,总是能不出门就不出门。自己经常炸虾,炸南瓜饼,春卷,土豆之类的吃。往往炸多少都能吃完。也算摸到了些门道。偶尔也炸些莫名奇妙的东西,有时候会有惊喜,有时候就做出了黑暗料理......
记忆中这个世界有种和土豆很像的食材一种叫土果的主食。于是便叫王厨师拿了一个来剥皮洗干净之后。
文预对他道:“把它切成小指头粗细的条状,长度也和手指差不多。”
听到之后王师傅手腕翻飞一会就切好了。每个果条粗细均匀,很有一手。
“刀工很好嘛!必须给你66个赞!”文预赞道。
虽然很奇怪文预的说话方式,但也听出来是夸他。不禁露出了些笑容。谦虚道:“哪里,哪里。”
文预这时又对小王说道:“半锅油烧好了么?”
“好了。”小王回道。
“那好,把这些果条直接放进油锅里。注意别被油烫到了!”文预指挥道。
虽然周围的几个人都不明所以还是照做了。看着果条在油里翻腾了一会儿就飘出了阵阵香气。
大家终于对文预有了些信心......
看果条已经变得金黄文预就急忙叫厨师捞了上来。
文预直接用手拿起了一根,咬了一口。感觉非常酥脆可口。还带着淡淡的甜味。接着示意文叔他们也尝尝。其实问到香气就想试试的他们都拿起了一根。接着便一发不可收拾。不一会儿一盘就没了。
让他们回味了一会儿文预得意道:“怎么样?不错吧?王厨师你怎么看?”
“这么简单的方式竟然能做出这么可口的食物。让我大开眼界!”王厨师眼中闪动着亮光。文预见此知道他明白了这个烹饪方式的潜力。不由点了点头。
可文华还是见不得文预得意说道:“就这一道,也太单调了吧。”
文预微微一笑说:“我可没说就这一种。一些平常的肉类蔬菜等许多食材都可以的。但要注意有些食材要包裹一些细面粉炸。效果会好很多。具体王师傅可以自己去逐个尝试。也许你可以凭此成为一个名厨哦!”文预还不忘给他画个大饼。
之后又试了几种,特别是加了面粉之后再炸的肉类。几人都吃的打饱嗝。
文预看差不多便对文华说道:“那么就按照之前的约定,我将对酒楼进行整顿。没问题吧!”
文华脸色难看了些说道:“酒楼本来就是你的,你想怎么做你自己决定!”
“好的,那酒店今天正常营业。明天开始关门整顿。准备好了再开业。王厨师最近正常来酒楼,继续尝试并把菜式记录下来。而文华,明天陪我去购买一些家具。文叔,做这些应该要动用存款了,可以么?”最后文预对文叔说道。
事情都这样了我能不给么文叔看着文预的眼神颇有些幽怨...
“老爷要用当然可以,不过花的时候文华和我至少要一个在场。”
“恩。那就这样吧。哦对了,王厨师今天可以免费给来的客人每人一小碟炸果条,就说是对停业整顿的歉礼。”这个世界信息大部分还是口口相传。只能先这样打广告了......
一连串的安排后,文预便和文叔离开了酒楼。
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