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第128章 准备过年3(2 / 2)

严氏自己忙活着,只烧火时叫小严氏过来帮忙。

油也不便宜,寻常人家炒菜时,都是用棉花等物沾了油往锅底上一擦,更有甚者,连菜都舍不得炒,加些水炖煮了就是一顿。

连炒菜都不舍得多放油,也正是因此,镇上炸油条的生意才会极好。

平日里舍不得吃油,但过年却不一样,平日里再不舍的人,也得往锅里倒了油炸东西。

严氏炸了一大盆子的萝卜丸子,又另炸了些油条、馓子、糖糕等零嘴,便让小严氏停了火。

每炸好一些,严氏都会拿笊篱端着到门口去,她嘴里念念有词:“天爷爷、如来佛祖、观音菩萨、财神爷……天上的神仙,都来吃丸子,刚炸好的丸子……”

炸了这么些东西,晌午自是吃这些炸物了。庄户人家肚里都缺油水,也不嫌弃吃的多了腻得慌,安贞只吃了十来个丸子,又吃了根油条,便实在吃不下去了。

成幼瑶比她吃的多些,却也没多太多,见她们两个吃得这样少,田氏一边往嘴里夹丸子,一边得意道:“弟妹,小妹,你们这样可不行。炸物可是好东西,一年到头也就吃上这么一回,你们竟还只吃这么点儿,啧啧,”她摇头晃脑,“你们可真是没福气啊。”

姑嫂两人笑而不语,倒是严氏撅了田氏一眼,“吃你的吧!好东西还堵不住你的嘴!”

田氏嘿嘿笑了两声,又往碗里夹了十来个丸子,添了些热水泡着吃了。

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