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第18章 新事(1 / 2)

 悠然也不是全然把酒楼事宜交给周元成徐茂生,每日,酒楼打烊之后,她都会准时到达酒楼,穿过大厅,绕过回廊,到后厨与几个掌勺厨子探讨菜品小食事宜。【】</p>

简单来说,周元成徐茂生在主经营,她,悠然,在谋发展。</p>

就目前来看,酒楼的菜式,整体比较保守,这里有的,别处也有。不同的只是,味道的差异。</p>

一连几天,酒楼的人流量渐渐稳定,并呈循序上升趋势,悠然那颗悬着的心也落了下来。开始着手酒楼的菜式小食酒水的发展。</p>

首先在菜式上做文章。目前酒楼的菜谱上,还没有特色菜,为此,悠然特意制作了一张特色菜谱,品种不多,只七道。</p>

在与掌勺师傅全部切磋讨论完毕之后,便开始吩咐周元成,这些菜式,每隔一天,出一道。</p>

关于小食,在酒楼原来的基础上,也增加了几个,和菜式下了一样的命令。</p>

天气还比较冷,酒水的问题上,还是以暖酒为主,这个,不作多说。</p>

日子溜的很快,悠然把酒楼的事理出个大致头绪时,已经到了二月中旬。</p>

当然,也到了发薪水,以及分红的日子。</p>

大小伙计的薪水不稍说,一月一发。但是,悠然与詹清辉的红利,也是一月一分。</p>

这是当初说好的,为的就是,防止经营出现大的纰漏,来不及撤身。这点,悠然完全是站在詹清辉的角度考虑问题。并且,眼见詹石修是再过一月就要来江州,她也不希望詹清辉这三个月混的太狼狈,否则,又要惹他爹失望发愁。</p>

今日詹清辉来的特别早,早到悠然刚起身,还没梳洗,他便带着朱明宋严赶了过来。那架势。让人看见,难免嘀咕,这个詹公子,就算再喜欢银子。也不能表现如此明显啊多丢他爹的人</p>

邱铁匠先请詹清辉用完早饭,这才带着他来到悠然的是内院花厅,里面,悠然正在扒拉算盘分银子。</p>

詹清辉眼睛一亮,张着嘴巴走了进去。</p>

“老爹快看这才一个月。便挣了这么多”</p>

詹清辉嘴里叫着邱铁匠,却一个劲儿往前走,到案子前,双手一捧,捧起了一堆散碎银子。</p>

那双炫目的桃花眼,此时已经亮起了金星星。</p>

邱铁匠轻轻的咳了一声,詹清辉才笑着把银子放下,庄重的在一旁坐下来。</p>

从头至尾,悠然压根儿没抬头。</p>

又扒拉一会儿子,才停下。</p>

“嗯。周元成的账目做的很仔细。半点差池也没有。”</p>

悠然赞道,看向邱铁匠,“爹的眼光,还是很毒的。当初,您举荐周元成去管酒楼,我心里还有些犯嘀咕。只是觉得他种地够灵活,没想到,做起生意来,也不错。”</p>

“那小子确实心眼多,当时。周老弟也是这个意思。”</p>

詹清辉却突然岔开这对父女的话题,“到底挣了多少?我能分多少?”</p>

竟直接这样问,半点含蓄都没有。邱老爹眼皮子一跳。</p>

悠然却认真道:“这个月的营业额是两百八十四两,除去各种成本费用。纯利一百三十二两,按照我们的股份份额,詹公子,这个月分给你的红利共五十二两八钱。总结一下,这个月的营业额比较高的原因,最主要的便是靠近年关与上元两个节日。人们之间的走动比较频繁,所以客流量大,这点很正常。另外,营业额度比较高,但是利润不高,最主要的原因,是我们刚开业,酒楼出的优惠比较多,另外一个便是前期人工成本比较高。”</p>

“长乐,把公子的红利封盒。”悠然说完,又看向詹清辉,“詹公子可有什么要说的?”</p>

“挣的已经很多了我这一个月挣五十两,可是我爹俸禄的五倍之多”</p>

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