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29 闲汉找麻烦(1 / 2)

 宴席上菜顺序的合理与否,事关宴会的气氛、客人的食兴,它可以体现主人的文化素质和对客人的尊重。

根据设计好的菜单安排,冷菜最先上桌,然后再上头菜,如肘子、甲鱼、全鸡等。

先是上了6个凉菜。

喜宴蛋黄肉,中间是咸蛋黄,外面是肉包起来蒸熟。

很多人都是第一次吃这个菜,吃的是频频点头,肉末吸收了浓烈的蛋黄味,非常地香,好吃。

五香酱牛肉,酱猪蹄,量大管饱又好吃,吃起来满口生津。

那油亮的猪蹄,就很引人食欲,让人垂涎三尺,软软的口感,让人欲罢不能。

对于吃货来说,猪蹄绝对是最撩胃的美食。

“这是我吃过最好吃的猪蹄,软而不烂、肥而不腻,咬一口满满滴软糯q弹。正好饿的很,油亮溢汁、鲜嫩饱满的猪蹄真是充饥又解馋。”

一个坐席的宾客发表评论,同桌的女人本来不太喜欢吃油腻的猪蹄,闻言尝试着吃了一口。

嗯,皮滑肉细,弹嫩美味的猪蹄,在齿舌的灵巧共舞中,被咂摸出别样的滋味,更是一种极致的口齿之欢。

“这猪蹄真的太好吃了,差点把舌头一起吞下去。”

“五香牛肉更好吃,色泽红润肉香四溢,软烂入味,我也算是吃货,尝遍天下美味,唯有此处最香。”

这位大胖子是老张生意伙伴,天南海北的跑生意,吃过的好东西不少,嘴也叼的很,这次吃服了,给出的评价很高。

五香牛肉酥软,滋味浓厚。吃一块葱,再把五香牛肉送进嘴里,唇齿间充溢着葱的甜脆和牛肉的味道,当真是汁香四溢。

五香牛肉,绝!

再吃一口秋葵蘸辣根,也是很不错的菜,清口又养生。

当第一道硬菜马蹄扣蹄膀被端上桌,这是农村人最爱。外面是金黄的猪皮,早就烧得快化掉,中间连着细嫩的肉,皮肉间满是深红深红的酱油,下面是块大骨头,骨头上全是筋,黏黏的,看起来口感就很棒。

几乎是每一个客人都同时发力,筷子飞速夹向盘子里的美味,整个蹄膀瞬间被撕成一块块,送进各自的嘴巴。

“这大席菜做的,也太好吃了吧。”

“不错,这位做菜的师傅绝对大师级厨艺。作为一个肉类爱好者,肘子当然不能逃脱我的嘴巴,很多地方肘子我都吃过,还要属这次最美味。肥而不腻,入口即化,让人回味无穷啊!我在告诉你们一个吃肘子的秘诀,得吸溜着吃,那才是吃好肘子正确打开方式。”

老张的大胖子生意伙伴,既然是吃货,当然也是抢菜高手。抢来的蹄膀一入口,眼睛顿时睁大,一股浓郁的肉香在口腔中蔓延,牙齿轻轻咬上去,立马就有一种神奇的味道在齿尖跳跃,软糯而富有弹性,肥而不腻。

这种味道让人欲罢不能,不由得再次出口点评,这位吃货吃的很高兴,和周围一群人聊的火热。

张娜平时很注意饮食,年轻的姑娘爱俏,要保持一个好的身材,大油大肉的食物一般是不吃的,专门找凉菜和少油的菜吃。

不过,看别人吃的那么香,忍不住小心翼翼捏起筷子,轻轻戳了一下厚厚的猪皮,猪皮“咯吱”一声裂开了一个缝隙,白花花的肥肉便露了出来,油也夹带着一些肉沫像喷泉似的流出。

张娜又夹了一块猪皮,皮立刻裂成了两块,轻轻挑起一小块送到嘴里,像吃面条般吸入口中,嚼起来像果冻一样滑滑的,眼睛瞬间瞪的像铜铃一样大。

“这也太好吃了吧!小天哥是厨神在世吗?居然能做出这么好吃的菜。”

那晶莹透亮的蹄花,肥而不腻的口感,真的是酥烂香醇,色浓味厚。

这个时候什么保持好身材的念头,都被丢到了九天云外。

油腻?不存在的。

减肥?下次一定。

这样的肉食,含热量比较高,容易发胖,为了保持身材,她是好久都没吃过。

肘子这东西,越不吃就越想念,就是梦里都经常梦到大肘子。

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