过了茶市街就是帽儿胡同。帽儿胡同也不长但街面宽阔，像一个草帽倒扣在西茶市街，故名“帽儿胡同”。
帽儿胡同只有两家车马店，郭家的“裕丰”车马店就是其中的一家。当年郭修安被郭敬祖招回三家营后，他就把车马店交给店里的大伙计蒯增林经管。
二十多年来，蒯增林一直是裕丰车马店的掌柜。三年前郭修安打发儿子郭治清过来车马店帮忙。蒯增林以为郭治清是来接管车马店的，就悄悄留了一封信，然后卷了铺盖“辞东”回了镇东的泗水老家。
郭修安得知蒯增林辞东后，亲自带着厚礼跑到泗水街，把蒯增林请了回来。郭修安对蒯掌柜说：“蒯大哥你误会了！我让治清这个毛头小伙儿来店里，不是来当掌柜的，而是来给你当伙计的！”
郭修安当着裕丰大车店所有伙计的面，让郭治清跪在蒯增林面前行礼拜师，并明言蒯增林还是裕丰车马店的掌柜，郭治清只是店里的打杂伙计！蒯增林悠不住郭修安的诚意，便答应再在裕丰帮衬几年，等郭治清历练的差不多了再辞东归乡。
为了留住蒯增林，郭修安不但给蒯掌柜加了工钱，还翻倍了年底的红，又把蒯增林的妻儿也接到镇上，安排小蒯在车马店当了个跑腿的小伙计。裕丰车马店的“辞东”的风波，才算翻了篇。
除了在帽儿胡同的裕丰老店，郭修安当年在镇北的十八里铺，还开了个分号。镇里的老店主要供茶行的船队和驼队，谈商叙意、装卸货物，而十八里铺的分号，主要招待赶不上入镇落脚的客商和旅人打尖住店、歇息补给。
郭修安把牛车交给门口迎客的伙计，撩袍抬腿便进了前店。蒯掌柜拿着杆秤，在柜里给郭治清讲秤上的“理儿”（秤文化）。看到老东家来了，蒯增林赶紧放下秤杆迎了上来。
郭修安赶紧脱帽拱手说：“蒯大哥你接着教、往下讲！”老东家不见外，蒯增林讲的就更卖力了：“咱们接着说这杆秤：
满身花纹影如蛇，
空闲日子墙上挂。