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第50章 教授制作方法(1 / 2)

 看着跑得已经没影的紫龙,顾元苏又将视线转到了端木浩天身后另一个护卫身上,刚开口喊了一句:“紫一…。”紫一就急忙对端木浩天说了句:“主子,您的药应该好了,我去看看。”

话落,咻的一声,就跑没影了。

“哈哈哈,哈哈哈~”看着很明显运起轻功逃跑的紫一,萧云夕再也忍不住大笑出声,心中对顾元苏默默点了个赞。

人才啊人才,居然用自己的三寸不烂之舌,硬是将两个武林高手吓得落荒而逃。

要是她的鼻子没出错的话,端木浩天应该是刚刚才喝过药,现在哪里还会熬着药嘛!又是一个不会找借口的奇葩。

不过,从这也可以看出,顾元苏与他们应该非常熟悉,关系也非常好,不然,也不会有这么多‘把柄’落他手里,呵呵~

听见萧云夕笑了,顾元苏眼珠子咕噜咕噜一转,就转过头,可怜兮兮的看着她,讨好的说道:“夕儿妹妹,你这么可爱,这么善良,一定会实话实说,不像那两个没良心的,你一定没听见我刚才说话,对吧对吧?”

“这个嘛……。”萧云夕故意拖音,等看够顾元苏又是挤眉弄眼,又是作揖拜托的样子,才给了他一个满意的答案“你刚才说话了吗?我怎么什么都没听见呢?”

“嘿嘿!我就知道,还是夕儿妹妹靠得住。”顾元苏先是又拍了萧云夕一记马屁,才转头看着端木浩天说道:“浩天,夕儿妹妹可说了没听见哦,你的证人都跑光了,刚才就当没事发生了哈,皇甫掌柜,走走走,我们一起去厨房看看,今天都有哪些好菜?说得我都饿了。”

好像怕端木浩天反驳似的,不等他再说话,顾元苏就直接拽着皇甫忠,快步往外面走去。

端木浩天摇摇头,站起身,看着萧云夕道:“一起去吧。”

“嗯,正好,我还有一些作料和腌菜的方法要教给厨房的伙计,你找几个靠得住的人来学。”萧云夕将合约收进小布包,其实是扔进空间,站起身跟着端木浩天往楼下走去。

到了厨房,大厨们正脸带喜色,激动的带着伙计们整理萧云夕送来的菜,至于那些香料等特殊物品已经整齐的放在了厨房的一角。

看见端木浩天等人的到来,大厨们也没放下手中的活计,只是抬头向端木浩天问了好,就继续小心翼翼的整理着这些水灵灵的菜。

上次萧云夕带来的菜,虽然基本都进了端木浩天的肚子,但是负责做菜的大厨们,多多少少都尝到一些。

凭他们专业的认知看来,这些菜是外面任何一家庄子的菜都比不了的,可以预见,百味斋在推出由这些材料烧成的菜品后,其他酒楼再也没有任何的竞争力,至少在高端客户这一块,百味斋完全可以霸占整个市场。

当然,要做到这一点,萧云夕供应的菜数量要跟上,毕竟百味斋可不是只有滨海镇这一家,在整个大楚国,几乎是遍布了所有的县、镇。

而且现在也已经在往其他国家发展,需求量只会越来越大。

等厨房的伙计将萧云夕带来的两车菜收拾好,皇甫掌柜留下了几个签了死契的家生子大厨和伙计,由萧云夕教着,开始在厨房的小院子里,做起调料来。

萧云夕先将几样大料的味道、搭配,详细的讲解了一遍,然后就指导来学习的人做起了油辣子,大厨和伙计都是长年在厨房干活的,对于制作与饮食有关的东西,上手非常快,只一会儿工夫,炒辣椒、炒芝麻的火候,浇舂好的辣椒面的油温就完全掌握了。

做好油辣子,萧云夕又将如何腌制泡椒、炮姜,如何用豆腐做腐乳,用黄豆做黄豆酱,蚕豆做豆瓣酱的方法都一一告诉了他们。

因酱料的制作需要时间来发酵,所以今日也就只是将泡椒、泡姜等做盐水腌菜的做好了,酱料都是弄好放在一间专门发酵的房间等它们自然发酵。

而腐乳发菌比较特殊,需要比较凉的环境才行,萧云夕只是将制作的方法告知了他们,至于他们是等到天气凉了做还是通过冰窖制作,她就懒得管了。

末了,萧云夕心血来潮的还将上次卤制大肠等猪下水的事也说了一下,让厨师们有空可以试试。

当然,对于十三香、酱油的制作方法,萧云夕就没有教了,这两样东西她可是准备留下来自已家制作赚钱的。

在这个教学的过程中,端木浩天一直陪坐在小院里,一边喝茶一边看账本,顾元苏则是个闲不住的吃货,一直颠颠的跟着大厨们一起,在萧云夕的指导下,亲手试做着各种腌菜和酱料,还不停嘀咕回家后也要制作一些。

忙活了一上午,终于大功告成。萧云夕婉拒了皇甫掌柜留她吃饭的邀请,只是将今日的菜钱一百两银子揣进小布包,其实已经顺手丢进了空间,再特别叮嘱了一番自己送来的菜,要与普通庄子的菜分开,走高端路线,新菜式的推出也要循序渐进,逐渐推出,交代完毕,就与他们挥手告别,离开了百味斋。

漫步走在大街上,萧云夕伸手到布包从空间里拿出一颗碗口大的红苹果,一边啃着,一边往狗蛋几人落脚的客栈走去。忙活了一上午,她还真的饿了,如果不是惦记着狗蛋几人的事,她肯定会在百味斋吃了午饭再走。

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