师父领进门，修行靠个人。
了郑文红缨枪的用法之后，陈祎就将注意力转了自己的烧烤大业上。
陈祎重生来之前的202x年，是一个万物皆可烧烤的年，不像2004年，除了猪肉串、羊肉串、蒜瓣肉、心、板筋之就没的样了。
作为一有于食事业的厨师，陈祎认为自己有责为烧烤大业添砖加瓦。
巧妇难为无米之炊，食材所限，陈祎暂时也只能在店里增加了凤尾、凤爪、虾滑、鸡蛋等几个容易获食材的。
虽然洲是方尾数不多的几个大港之一，而且经济在省内也列前茅，可洲本地的餐馆、饭店，主的都是相邻几个城市的菜。
烧烤就不用说了，猪、牛、羊，外加生蚝，写菜单都填不满一页。
因此，当陈祎的小店里推出一些猎奇的之后，贫瘠的菜困扰了多年的本地人，见到新，也不吃没吃过，就来几串尝尝鲜。
虽然开业之前，陈祎跟郑文已经分好了工，可大多数时候，顾客点的炒菜不是多，大多顾客，桌也就点一盘土豆丝、蛤或卷心菜就拉到了，剩下的时间里，要么猛灌下棋，要么就猛烤串。
陈祎炒菜之后，一般都会帮着郑文烤串，顺便给郑文一些识人的技巧：从一个人的穿衣、举止谈吐，分析这个人可能的职业……
“民工，昨天晚上我已经跟你说过了，天我跟你讲讲上班族……”
2004年的大多数上班族都还是社会的中坚，没有的困扰，也不用担心变成社畜，因此消费还算比较大方，而且衣着相对也会考究一些……
就在陈祎陪着郑文盘点摊上的上班族的时候，又来了三四个顾客。
“几，这是菜单，烧烤、炒菜，扎啤是伏山的，来点啥？”
“炒个土豆丝、卷心菜，羊肉串牛肉串各二十个……”
点单之后，服务员朝陈祎喊了一嗓子：“老大，炒菜，土豆丝，卷心菜！”
“好咧！”
土豆丝早就切好了，宽心菜也是现成的起锅烧火，热之后，下辅，煸香下菜……
一分多钟，两道菜出锅了。
“上菜！”
炒之后，趁着锅还热，涮了一下，扔到一旁。
“刚来的那几个，你有印吗？”
陈祎凑到郑文跟前，过了郑文手里的两大把一多烤串，扭头看了看刚来的那一桌。
“年龄大的那个，有点印，就是忘了在哪里见过了！”
听到郑文的答，陈祎点了点头：“还算不错，昨天刚见过，在刘卫那个搏击俱乐部里，他站在人群的后面！”
郑文恍然大悟：“我就说，怎么看着有点面熟呢！”
陈祎笑了笑：“呆会儿，你过去送烤串儿，顺便盘一下道儿。”
尽有点不愿，可看到陈祎眼睛里那一丝审视的意味之后，郑文也只能硬着头皮点了点头。
串快就烤好了……
“几，你们的羊肉串、牛肉串！请慢用！”