“娘亲，其实我要做的东西很简单的，根本不用找人帮忙！”颜容走进去，不意外地看到整洁干净的空间，对连氏管家的本事更是赞叹了一声。她可能一年难得来一次厨房吧？可突击“检查”一次，也能见到这里整齐干净。</p>
“是什么点心？”连氏心里其实不以为然，但与其空坐着相对叹气，不如找点事来做，“娘亲吃过吗？”</p>
颜容歪着头：“这种点心叫做‘红枣布丁’。”</p>
“布丁？娘亲听都没听说过？”连氏笑了，“丁是小的意思，那这布丁是不是做出来之后像碎布一样的？”</p>
“碎布？”颜容禁不住捂着嘴笑了，“那你到时候看像不像吧。”</p>
连氏被她勾起了兴致，问：“要些什么材料？”</p>
“红枣、白糖、淀粉、淡乳和蜂蜜。”颜容边说边转眼四看，但所见之处没找到这些材料。</p>
“赵大娘，夫人和三娘子在里面了，你快进去！”连翘清脆的声音刚落，赵大娘的大嗓门便响起。</p>
“哟，今儿吹的是什么风？把夫人也给吹来了？”声音越来越近，最后落下时，个子高大壮硕的赵大娘已经跨进门来。</p>
“赵大娘，给三娘子准备红枣、白糖、淀粉、淡乳和蜂蜜。”连氏打断张口想继续说话的赵大娘，不等她问安，也不等她说些有失远迎之类的话。</p>
“请夫人安！”赵大娘见过礼之后才答道，“回禀夫人，三娘子，红枣、白糖、淀粉和蜂蜜都有，就是这淡乳不知是何物？”</p>
连氏看向颜容。</p>
“鲜牛乳有吗？”</p>
“有的。”赵大娘马上回答。</p>
颜容点头：“淡乳换成牛乳，都拿些出来。牛乳要多些，两斤左右，其他的先一斤吧。”</p>
“是，三娘子！”赵大娘身后还跟着两个厨娘，她应下之后，给了她们钥匙，便陪她们边说话边等。</p>
“夫人，府里准备的鲜牛乳一向都是用来洗脸手的，您要来是……？”</p>
“我要用来做点心。”颜容收到连氏的视线，微笑道。</p>
“做点心？”赵夫人失色，“没有人吃鲜牛乳的，那股子味太难闻了！”穷人家的小孩子才吃这个呢！</p>
颜容微蹙了下眉：“我记得一个点心方子，打算试一下。”</p>
赵大娘低下头，想掩饰她怀疑的目光，但她的身高实在傲人，头再低颜容也看得到。颜容不再开口，还是让事实来说话吧。</p>
很快东西就准备好了，颜容将红枣洗干净后放进锅里煮烂，去皮，去核，留肉，留汁；然后把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边细细地搅动；再将鲜牛乳与枣肉倒进锅中搅匀，最后得到色泽深红的浓稠状液体。</p>
连氏开始不让她接近灶台，但看她除了个子小一些，动作并不笨拙，就不再阻止。赵大娘亲自烧火，跟来的厨娘们便在一边看着，能递个东西做个事她们便很高兴。只是坐在火堂前的赵大娘忧心忡忡。若是做得不好，三娘子不会拿我们这些人来出气吧？用鲜牛乳做的点心，能好吃吗？</p>
颜容看了看餐具，摇头拒绝了一个厨娘递过来的大海碗：“拿小碗，十多个应该能装完。”</p>
她一一把煮好的稠汁装碗，每碗八分满。</p>
“阿容，你这哪里像点心啊，根本就是羹汤啊。”连氏虽然承认这东西看起来挺漂亮，但她很怀疑其美味程度，“而且，你说的‘布丁’就是长这样的？”</p>
“赵大娘，帮我准备一盆冷水。”颜容不答连氏，只笑了一下，吩咐道。这样，连氏便知道点心的工序还没完成。</p>
这里没有冰箱，想要布丁快些凝结，她所能想到的办法就是隔着冷水冰镇一下。</p>
端起一个碗，颜容平放进冷水里。</p>
但奇怪的是，她刚刚把碗放进水里面，碗里的红枣布丁就凝结了！</p>
这，也太快了吧？（未完待续）</p>